食物卫生署食物平安核心（核心）三月三十一日发布上月食物平安演讲，成果显示正在约三千六百个检测的食物样本中（包罗网购食物），除较早前发布的七个样本外，其余样本全数通过检测，全体及格率为百分之九十九点八。

　　此外，因应日本正在福岛核电坐排放核污水，核心会继续加强对日本进口食物的检测，让业界和市平易近控制相关最新平安资讯。

　　七个不及格样本别离为金属杂质含量超标的一个进口活龙虾样本和一个事后包拆米样本；以及除害剂超标的一个芒果样本、一个番茄样本、一个青瓜样本、一个尖椒样本和一个白萝卜样本。

　　微生物检测包罗致病原及卫生环境目标，化学检测则包罗除害剂、防腐剂、染色料及兽药等。辐射程度检测包罗从分歧地域进口的食物中抽取样本测试放射性铯和碘的含量。

　　核心已跟进以上不及格样本，包罗通知涉事商户相关化验成果、指令相关商户停售相关问题食物和逃题食物来历等。

　　核心讲话人暗示，核心对约八百个食物样本做微生物检测。

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　　检测样本包罗约一千四百个蔬菜、生果及其成品样本；约二百个谷类及谷类成品样本；约四百个肉类、家禽及其成品样本；约五百个奶类、奶类成品及冰冻甜点样本；约五百个水产及其成品样本；和约六百个其他类此外食物样本（包罗饮品、烘焙食物及零食等）。