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　　农业农村部食物取养分成长研究所所长 王凤忠：对于家具，特别是锅碗瓢盆、筷子等，至多要煮沸30分钟，使它概况附着的微生物、虫卵可以或许无效地被清洗掉。同时，洁净概况的一些浮尘物质，削减外来的污染所带来的一些风险。

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　　近期，受台风影响，我国多地洪水。洪水退去后，被浸泡过的食物能否还能食用？厨具碗筷简单冲刷后可否继续利用？一路来看专家解读。

　　洪水退去后，农田土壤会残留大量病菌、虫卵等无害物质。专家，先对菜园土壤进行翻晒、消毒、消杀，断根残留淤泥和污染物。待土壤充实净化、完成天然修复后，再从头播各种植。连系土壤修复和农做物发展纪律，叶菜类至多间隔30天以上采摘食用，瓜果、根茎类做物间隔45至60天以上采摘食用，保障食材平安。此外，家庭用品也应进行完全消毒。

　　专家暗示，洪水并非通俗积水，是稠浊了糊口污水、农药化肥、动物尸体、微量沉金属取化工残留的复杂污染物载体，含有大量细菌、病毒、寄生虫等无害微生物，良多污染完全无法分辩。凡是被洪水浸泡、接触的生鲜食材、应避免食用。