近期，“单次摄入超30克赤藓糖醇会激发血栓”的说法正在社交平台传播，激发部门消费者对无糖饮料、相关说法次要源于一项关于赤藓糖醇取血小板反映的短期人体干涉研究。该研究采用一次性口服30克赤藓糖醇的体例，有概念据此将“血小板活性目标变化”间接解读为“会导致血栓风险”，但这一表述容易形成误读。

　　钟凯提醒，通俗消费者无需锐意规避含赤藓糖醇的食物，一般、适量食用即可。对于本身有心血管根本疾病、凝血功能妨碍，或对相关饮食存正在顾虑的人群，可征询临床养分师、心内科大夫等专业人士。

　　此外，赤藓糖醇属于糖醇类物质。部门人群一次性摄入较多时，排气增加等胃肠道不适。因而，消费者正在选择无糖食物、无糖饮料时，仍应连系本身环境，连结适量、平衡的饮食习惯。

　　科信食物取健康消息交换核心从任钟凯暗示，赤藓糖醇是合规的甜味剂，平安性获得普遍承认。世卫组织部属的食物添加剂专家委员会(JECFA)基于大量的科学认为它不需制定每日答应摄入量(ADI)，也就是说，其平安性较好。中国、美国、欧盟等国度和地域经平安性评估后，也答应其做为食物甜味剂“按需利用”，即正在核准的食物类别中不做限量。