为巩固深化“校园餐”专项整治成效,持续加强校园食物平安办理,强化学校食堂一线工做人员平安认识,规范从业人员操做流程,教育部办公厅近日印发《校园食物平安“十必需”》《学校食堂工做人员“十不准”》。必需公益性准绳。必需落实食物平安义务制。必需施行进货检验记度。必需严禁制售高风险食物。必需严酷按清洗消毒餐饮具。必需陪餐轨制不流于形式。必需按处置食物平安变乱。
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