培育方针：本专业培育控制食物平安相关学科理论学问，控制响应的技术方式，具有较强的自学能力，立异认识和较高的分析本质，能正在各级食物卫生监视部分、食物出产企业办理部分、科研院所、餐饮业等范畴，处置食物出产、加工、储藏、质量节制等工做的使用型特地人才。

　　就业前景：结业生适合正在食物卫生监视部分、食物出产企业、畅通企业、餐饮业等单元处置食物出产加工、运营办理、质量平安监视取办理等工做。